• Automatik mengesan kuasa pengekalan pelarut SRC
• Percubaan untuk menganalisis komponen fungsional penting tepung yang menjejaskan secara langsung kualiti produk akhir:
- Pati yang rosak
- Protein biji-bijian
- gula poli
Bahasa yang sama untuk industri biji-bijian keseluruhan, dari pembiakan gandum, pemprosesan tepung hingga industri roti
• Menikmati ujian yang sempurna secara automatik, berulang dan berulang tanpa kesan manusia
• Mematuhi piawaian antarabangsa AACC-56-11

Video Pengenalan Produk Sila lawati http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=76

---

Prinsip kerja:
Kekuatan pengekalan pelarut (SRC) merujuk kepada keupayaan polimer tepung yang berbeza untuk mengekalkan pelarut yang berbeza di bawah kekuatan sentrifugal tertentu.
SRC terdiri daripada 4 pelarut, masing-masing air deionik, asid laktik 5% (mengesan protein gandum) dan natrium karbonat 5% (mengesan pati yang rusak)
dan 50% sakrosa (pengesanan e-polysaccharide). Pelarut ini digunakan untuk mengesan kesan fungsional pelbagai jenis polimer terhadap kualiti tepung.

Ciri-ciri:
Menghapuskan semua sumber kesilapan kaedah SRC manual, Chopin SRC akan meningkatkan ketepatan lima kali lipat.
SRC Chopin dijalankan secara automatik dari pengukuran timbangan hingga paparan keputusan, yang sangat memudahkan pengujian SRC.
Setiap ujian, Chopin SRC hanya mengambil kira-kira 10 minit daripada ahli eksperimen, manakala SRC manual mengambil masa 45 minit.
• Chopin SRC menguji 8 sampel secara serentak, boleh mencapai 1-8 sampel, 1-4 kombinasi pengujian pelarut yang berbeza.
• Chopin SRC adalah sistem bersepadu yang lengkap yang merangkumi timbangan, osilator, sentrifugal, aspal cecair atas
Peranti kawalan skrin sentuh.

---

Chopin SRC mengesan kuasa pengekalan pelarut tepung secara automatik, mudah dan sangat tepat

Aplikasi:
Industri Pembiakan
• Mengesan tepung gandum penuh (hanya 5g), meramalkan SRC tepung
• Saling melengkapi dengan kaedah pengujian sedia ada

Industri tepung
• Mengoptimumkan kualiti tepung dan mengawal tepung
• Mencapai penunjuk teknikal produk mengikut nilai SRC
• Menilai kesan rawatan kloridasi

Industri Baking
• Penunjuk prestasi produk seperti kuki: air SRC <51%, asid laktik SRC > 87%, natrium karbonat SRC <64%, sakrosa SRC <89%
• Ramalkan jumlah produk akhir, seperti SRC asid laktik yang lebih tinggi, jumlah roti yang lebih besar
• Ramalan struktur jantung roti: SRC asid laktik yang tinggi, SRC sukrosa yang tinggi, SRC natrium karbonat yang tinggi, menyebabkan jantung roti menjadi keras

Parameter:
Bekalan kuasa: 220 / 240V - 50 / 60Hz
Berat bersih: 100kg
Kuasa: 1300W
Saiz (LxHxD): 86.5x80.5x75.1cm