Penyulingan Molekul Jarak Pendek [Struktur dan Ciri-ciri]
Penyulingan molekul jarak pendek ialah meletakkan pengumpul di dalaman berdasarkan penguap scraper. Apabila campuran makanan dipanaskan selepas molekul bahan ringan bergerak ke jarak tertentu apabila menyentuh kondensator akan dikumpulkan menjadi cecair yang dipisahkan, bahan berat dan mengalir di bawah dinding alat. Oleh kerana fasa wap bahan ringan di dalaman, penurunan tekanan vakum yang kecil boleh mengekalkan tahap vakum yang tinggi dalam peralatan.
2.Vakum yang sangat tinggiReka bentuk pembinaan khas penyulingan jarak pendek yang membolehkan tekanan operasi mencapai vakum operasi yang sangat rendah, vakum peralatan saiz eksperimen boleh mencapai 0.1Pa, walaupun peralatan saiz perindustrian boleh mencapai 1-5Pa.
3.Suhu operasi jauh lebih rendah daripada titik didih bahanKerana penyulingan jarak pendek menggunakan pengumpatan pusat, kawasan potongan aliran bahan sama dengan permukaan penguap, sehingga hanya sedikit penurunan tekanan antara penguap dan pengumpat, iaitu tahap vakum hujung sistem vakum hampir dekat dengan vakum penguap. Tekanan kerja yang sangat rendah memastikan suhu penyulingan yang sangat rendah, jadi penyulingan jarak pendek kini merupakan kaedah penyulingan yang sederhana.
4.Ciri-ciri penyulingan molekulPemisahan campuran adalah disebabkan oleh sifat-sifat yang berbeza dari pelbagai jenis molekul yang melarikan diri daripada permukaan cecair, tidak memerlukan mendidih sepenuhnya, jadi suhu penguapan sebenar bahan dalam penguapan sedikit lebih rendah daripada titik dididih teori bahan dalam keadaan kosong. Ini mempunyai perbezaan dengan distillation.
5.Masa pemanasan penyulingan jarak pendek：
6Dengan reka bentuk filem scraper menegak, masa tinggal bahan di dinding pemanasan adalah pendek, untuk penyulingan lain, masa pemanasan biasanya lebih lama (lebih daripada 30 minit atau bahkan puluhan jam), dan penyulingan jarak pendek hanya lebih daripada sepuluh saat. Oleh kerana dinding pemanasan penyulingan jarak pendek dan keperluan jarak yang ketat antara penyulingan, molekul ringan yang keluar dari permukaan cecair, hampir segera mencapai permukaan penyulingan, masa pemanasan molekul ringan fase wap dalam proses ini boleh diabaikan. Pemecahan haba boleh dikurangkan.Kecekapan pemindahan kualiti dan haba:

Penyulingan jarak pendek menggunakan sistem penyaringan mekanikal, membezakan daripada kecacatan filem lain seperti penguap jenis pengurangan filem, ketebalan filem bahan dalam penguap jarak pendek adalah seragam dan ciri-ciri aliran yang sangat baik, kerana kawasan permukaan cecair dan permukaan pemanasan hampir sama, kualiti dan kecekapan pemindahan haba yang unggul.
Kelebihan penyulingan jarak pendek dalam aplikasi praktikal
1. vakum tinggi, suhu penyulingan rendah, masa tinggal pendek, kecekapan penguapan tinggi, proses penyulingan berterusan.
Untuk titik didih tinggi berat molekul tinggi dan pemisahan bahan sensitiviti haba dan mudah pengoksidaan, terdapat kelebihan yang tidak dapat dibandingkan dengan kaedah konvensional untuk mendapatkan kadar hasil yang tinggi dan kualiti produk yang lebih baik.
Penyulingan jarak pendek bukan sahaja berkesan untuk mengeluarkan bahan-bahan molekul rendah dalam cecair, seperti pelarut organik, bau dan lain-lain, tetapi juga secara selektif menguap produk tujuan, mengeluarkan kekotoran lain, oleh itu dianggap sebagai pelindung dan pemulang kualiti semula jadi.
Penyulingan jarak pendek boleh mencapai proses fizikal yang tidak dapat dicapai oleh kaedah pemisahan tradisional, oleh itu, ia digunakan secara meluas dalam pemisahan beberapa bahan bernilai tinggi sebagai alat deodorization, discoloration dan pemurnian.

5. dinding penguap membersihkan diri, pencemaran yang lebih kecil, mudah dibersihkan.