Mesin penggulung vakum adalah peralatan pemprosesan utama yang digunakan oleh pengeluar makanan untuk menghasilkan produk daging dan pengeluaran ham suhu rendah, kegunaannya adalah untuk melembuskan daging mentah selepas menggulung, menekan dan menanam, dengan bahan tambahan, bahan tambahan dan lain-lain dalam keadaan vakum (Nota: daging dalam keadaan vakum menunjukkan keadaan pembengkakan).

Mesin gulung vakum digunakan untuk: daging lembu dan domba, sayur-sayuran, unggas, produk ikan dan makanan lain.
Bisa menyentuh sepenuhnya protein dalam daging mentah yang telah diperlembut dengan air garam, mempercepatkan larutan dan interaksi protein untuk meningkatkan kelekatan antara daging dan daging, dan boleh membuat rambut daging berwarna, meningkatkan kelembatan daging dan mengekalkan air, meningkatkan kualiti daging.

Ciri-ciri Produk:

1, mesin gulung vakum adalah dalam keadaan vakum, menggunakan prinsip kesan fizikal, membolehkan daging di dalam roller berputar ke atas dan ke bawah, bertempur satu sama lain, jatuh, mencapai urut, kesan pengasingan, boleh membuat daging menyerap secara seragam pengasingan, meningkatkan kepatuhan daging dan ketahanan produk.

2, mesin ini mempunyai fungsi pernafasan paru-paru, membolehkan produk dalam roller membuat pembengkakan, mengecilkan pergerakan, meningkatkan struktur tisu daging, meningkatkan kesan pemotongan, meningkatkan kadar pengeluaran, boleh meningkatkan pengekalan air, meningkatkan struktur dalaman produk.

3, keseluruhan mesin dibuat daripada keluli tahan karat, struktur yang padat, kedua-dua hujung roller menggunakan struktur tutup berputar, meningkatkan ruang jatuh dalam roller, menjadikan kesan produk menggosok secara seragam.

4, bunyi yang kecil, prestasi yang boleh dipercayai, operasi yang mudah, kecekapan penggunaan yang lebih tinggi.

Masalah yang perlu diperhatikan dalam penggunaan peranti:

1. Mesin sebelum digunakan, gunakan air bersih untuk membalas bersih dan beroperasi kosong selama 5 minit, semak
Bahagian berputar dan pam vakum berfungsi dengan betul. Memastikan bahawa setiap bahagian boleh ditambah selepas kerja, penambahan selesai penutup atas, membuka suis permulaan pam vakum, pam vakum dibuka, dikawal secara automatik oleh julat tetapan pengukur vakum titik hubungan elektrik, membuka suis gulung mengikut keperluan operasi gulung.

2. selepas setiap penggulungan, perlu dibalas dengan air bersih, dan tekan butang keluaran silinder berputar positif, melepaskan air kumbahan untuk memastikan tiada sisa yang disimpan dalam silinder.