• Menilai kesan tambahan dalam formula; Analisis pengapian semula adonan beku
• Menganalisis ciri-ciri resipi produk tanpa gluten untuk memantau konsistensi adonan barisan pengeluaran
• Menilai kesan mengurangkan garam; Tentukan masa masuk yang terbaik
• Memantau aktiviti ragi segar dan kering
• Analisis ciri-ciri kumpulan lengkap, gula, lemak dan lain-lain
• Analisis sampel formula selulosa tinggi

Video Pengenalan Produk Sila lawati http://www.chopinchina.com/tech_detail.aspx?ID=70

---

Lengkuk penahapan adonan:
Hm: ketinggian maksimum yang dicapai
• T1: Masa adonan mencapai ketinggian pengapian maksimum yang berkaitan dengan aktiviti ragi
T2 – T’2: Masa kestabilan pada titik tertinggi pengaparan yang berkaitan dengan kestabilan adonan dan masa pemasangan produk yang terbaik

Lengkuk penjanaan gas:
H’m: ketinggian maksimum lengkung pelepasan gas
T1: Masa untuk mencapai ketinggian maksimum lengkung pelepasan gas
Tx: Masa adonan kosong muncul, iaitu, adonan telah melemparkan gas karbon dioksida dari masa itu
Jumlah keseluruhan: Jumlah keseluruhan gas yang dilepaskan, ditunjukkan dalam ml
Jumlah kerugian karbon dioksida keseluruhan: mengukur tumpahan gas karbon dioksida keseluruhan adonan semasa proses penahapan, ditunjukkan dalam ml (A2 dalam gambar)
• Isik gas yang dikekalkan: Isik karbon dioksida yang kekal dalam adonan pada akhir ujian, ditunjukkan dalam ml (A1 dalam gambar)

Ciri-ciri:
• Fungsi lengkap: Satu ujian untuk mendapatkan lengkung pengeluaran gas dan lengkung perubahan jumlah adonan
• Penggunaan fleksibel: Kaedah ujian disesuaikan mengikut keperluan untuk menganalisis semua jenis adonan penahapan
• Operasi mudah: ujian automatik sepenuhnya, hanya menyediakan adonan, operasi berikutnya dilakukan secara automatik, membuat laporan ujian secara automatik

Parameter:
Bekalan kuasa: 220V 56 / 60Hz
Kuasa: 150W
Berat bersih: 12kg Berat kasar: 20kg
Saiz (LxWxH): 41.5x26.5x54.5cm